Mon repas express du jour : Simple mais savoureux.
Aujourd'hui, j'ai opté pour un combo gourmand et rapide, parfait pour un déjeuner équilibré.
Poêlée de champignons en boîte avec sauce soja, levure maltée, poivre, huile d'olive pour un goût d'umami comme il faut :
Des pennes à la crème de soja avec un twist : un peu de miel, du vinaigre Melfort pour casser le côté gras, sauce soja et cumin pour relever le tout, et bien sûr une touche de persil frais.
Pour accompagner, les bouchées emmental et légumes de chez Picard, prêtes en 20 minutes au four. Un vrai délice croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur.
Un repas rapide, mais plein de saveurs !
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Bon appétit à tout le monde et prenez soin de vous !
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MA DIET VÉGÉ, PAR FABIEN HOLSTEIN
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